Se on taas kerran todistettu, etten ole mikään leipuri! Ehkä pidättäydyn vaan kokkaamisessa, kun se tuntuu sujuvan paremmin. Joskus tekee mieli vaan herkutella itsetehdyillä leivonnaisilla. Nimittäin kaupan e-pullat ei miellytä yhtään minun herkkuhammasta.
Löysin netistä helpon piimäpiirakka ohjeen, jonka pystyi valmistamaan hiljaisesti lapsen päiväunien aikaan. Ei siis tarvinnut käyttää kovaäänistä sähkövatkainta, eikä muutakaan konetta. Tässä linkki ohjeeseen: Puolukkainen piimäpiirakka
Tällä kertaa noudatin ohjetta kirjaimellisesti, koska en luota itseeni leipurina, kuin taas kokkina. Silti piirakkasta ei tullut ihan sitä mitä piti. Se alkoi pursuta ulos vuoasta ja palaa päältä. Liekö syynä uuni vai leipuri. Tosin ehkä saatoin laittaa hieman liikaa soodaa. Piirakka piti ottaa uunista 5 minuuttia aiemin ja uunin pohja ja ritilä meni pesuun. Onneksi oli jäljellä uunin puhdistusainetta...
No se pääasia. Maku. Mielestäni piirakka maistui hyvälle, mausteet olivat kohdallaan, ei mitään liikaa. Koostumus oli vähän pullamainen. Voi tosin olla, että juuri sellainen sen pitikin olla, ainakin taikinasta päätellen.
 |
| Piirakka menossa uuniin. |
 |
| Ja sieltä tullessa... |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti