Syksy on yllättäen ollut kiireisä aikaa. Sipulit nostettu maasta ja kuivattu. Sato oli huononpi kuin viime vuonna. Siemenestä itse kasvatettu rosmariini kuivatettu ja säilötty, sitä tuli yllättävän paljon! Tehtiin pihlajanmarjahyytelöä ja monta monta satsia omenahilloa! Aikamoinen näpertäminen, mutta kaiken vaivan arvoista. Kokkailtukin on monenmoisia herkkuja, en vain ole muistanut kuvata kaikkea. Pääteemana ollut kuitenkin "älä heitä mitään hukkaan". Esimerkiksi sämpylätaikinaan uppoaa puuron jämät ja juuston kannikat raastettuna, pastakastikkeeseen kasvikset kuten kesäkurpitsa. Tässä muutama kuva syksystä! ps. Vihdoinkin sain kasvihuoneeni OMALLE pihalle!! Sinne pääsivät vielä lämmittelemään pari kurkkua, yrtit, herne, paprika ja chilit. Siis kaikki, jotka ruukuissa kasvoivat. Kevättä odotellessa!
 |
| Rosmariinit menossa kuivumaan saunan kylppäriin, jossa kuivui hyvin myös sipulit. |
 |
| Pizzaperjantai! Jamie Oliverin tapaan ruoka tarjolla isolla puulaudalla... ;) |
 |
| Herkkujälkkäriä, Mascarpone-valkosuklaa vaahto. |
 |
| Torta della Nonna (italialainen sitruunatorttu), NAM NAM NAAM!! |
 |
| Jep, nyt sorruin ostamaan raakasuklaata ja -kaakaota. Hedelmäsmoothie maustettuna raakakaakaolla. |
 |
| Täytettyjä Canneloneja kasvis-jauhelihakastikkeella. |
 |
| Niin hyvää! |
 |
Tein illalla sämpylätaikinan valmiiksi jääkaappiin, aamulla leivoin ja nostatin ennen uuniin laittoa, nopea tapa saada tuoreet sämpylät aamiaispöytään! Päällä juustoraastetta.
|
 |
| Siinä se nyt on <3 |
